22.04.24
„Möge sich ein jeder wie die Pflege der Seele, so auch eine richtige Pflege des ganzen leiblichen Organismus angelegen sein lassen.“ (S. Kneipp, Codizill zu meinem Testament, S. 141)
5 Gründe, warum Linsen ein wahres Superfood sind
Hanf war früher eine weitverbreitete Nutzpflanze. Aus Hanf hat man früher Seile, Segel oder Bekleidung gemacht. Aus dem Hanfsamen machte man Lampen- und Speiseöl.
Wer ans Allgäu denkt und an seine Küche, denkt unweigerlich sofort an Käsespätzle, dort liebevoll Kässpätzle/Kässpatzen genannt. Die Allgäuer Küche ist grundsätzlich bekannt für ihre herzhaften Gerichte, die vor allem von den Alpen beeinflusst sind.
Sie sollen uns vor Krankheiten bewahren, das Altern wenigstens ein bisschen aufhalten, können unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen und das Immunsystem pushen: Antioxidantien!
Weihnachten, Geburtstag, Jubiläum: Oft ist man auf der Suche nach einem besonderen Geschenk für einen lieben und geschätzten Menschen.
17.06.23
Molke ist zwar ein Nebenprodukt der Quark- und Käseherstellung, aber deshalb noch lange kein Abfallprodukt. Ganz im Gegenteil: Molke wird seit jeher als Heilmittel verwendet, zum Beispiel als Fastengetränk, Hautpflegeprodukt oder zur Darmsanierung.
Müsli ist ein tolles Frühstück und ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe – kurzum Müsli ist gesund!
Die Wirkung von Colostrum auf den menschlichen Körper ist vielfältig. Es kann die körpereigene Produktion von Antikörpern steigern, das Wachstum und die Regeneration von Zellen fördern und das Immunsystem stärken.
Naschen ohne Reue? Das klingt zu schön, um wirklich wahr zu sein. Die gute Nachricht ist, das geht tatsächlich.
31.10.22
Heute stellen wir Ihnen wissenswertes über ein natürliches Produkt vor, das in unserer Allgäuer Tradition seit Jahrhunderten einen festen Platz einnimmt und vielseitig eingesetzt wird und - nicht nur bei Diäten oder in der Fastenzeit: "die Molke".
Der Geschmack von Salz wird seit tausenden von Jahren als Geschmacksverstärker genossen und als Konservierungsstoff geschätzt.
